Klasse Clubslager Van Raemdonck Kenneth : Steengrill


Teppan Yaki klassiek - (Japanse grill of steengrill)
10 st. waarvan niets gepaneerd is (rookt minder)
Scampi’s (2)
zalm mootje
Filet Wellington
Varkenshaas
Chipolata
Rund steak
Toscaans rolletje
Kalfslapje
Lamskoteletje
Kalkoenfilet

Teppan Yaki exclusief (Japanse Grill)
St jacobsvruchten (2) – gemarineerde scampis (2)
Zalm brochette - “king” crab scharen
Eenden filet – gemarineerde rundsfilet
Lamskroon .- japanse varkenshaasjes
Optioneel: Medaillon van Foie gras crus met calvadosappeltjes om te bakken.

EXTRA’S voor tepan yaki
Sausjes, zelf gemaakt in potjes van 130 gr./potje
Look, Curry, Cocktail, Provençaal, Pikante Chili, Tartaar, Zoetzuur

Groenten assortiment koud
Oosters groenten assortiment opwarmbaar op de Tepan / steengrill
Assortiment Oosterse sausjes om op te warmen