Brunch

Hieronder vindt u onze meest gevraagde brunch formule.
Maar ons motto blijft “alles is mogelijk”
Indien u informatie wenst over prijzen of brunch formules op maat vragen wij u met ons contact op te nemen.

Aan het buffet gebakken roereitjes met ontbijtspek.
Italiaanse vleeswarenschotel pancetta, spionata, prosciutto of Waasland specialiteiten.
Tomaat mozzarella, Bouillie van Louis.
Warme Beenhesp uit eigen rookschouw met bearnaisesaus,
Frikadellenkoek met gestoofde krieken en perziken (warm)
Gemarineerd gebraad met appeltjes en veenbessen (of iets dergelijks seizoen gericht)
Stoofpotje van Duroc varkentje met Bonten Os bier en Luikse stroop.
Warme seizoen groente bereiding en kroketjes.
Kaasschotel
Groenten assortiment met aardappelsla.
Koffiekoeken, croissants en broodjes assortiment.

Opties en extra’s:
Frikadellenkoek met krieken vervangen door nog een extra warme vleesbereiding,
Gerookte visschotel (aan te bevelen),
Omelet met tomaatjes en garnaaltjes,
Normandische tongscharrolletjes of gratin van de Noordzee,
Paling in ’t groen,
Dessertenbuffet Self Service